Moncaro – Rosso Piceno DOC Colle Picchio – 2014

Dunkles Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Marmeladig-würzige Nase mit Noten von getrockneten Früchten, Sauerkirschen und Pflaumen. Dazu etwas Schokolade und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, mit reifen Tanninen und rassiger Säure. Wieder marmeladige Aromen, Dörrobst und Würznoten. Langes, rassiges und fruchtbetontes Finale mit gutem Trinkfluss.n
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nAusbau: Fermentation in Stahltanks mit längerer Maischestandzeit, Ausbau teils im Stahltank, teils in Holzfässer, 60 Tage Flaschenreifungn
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nSpeisen: Dieser Wein passt hervorragend zu Antipasti und Fleischsaucen, und gereiftem Käse. Trinktemperatur 16-18° Cn
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nRebsorte: 60% Montepulciano , 40% Sangiovesen
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nSäure: 5,6 g/ln
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nEinheit: 0,75 ln
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nAlkoholgehalt: 13 Vol. %n
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nErzeuger: MONCARO Terre Cortesi Moncaro Soc. Coop. Agricolan
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nLand: Italienn
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nRegion: Markenn
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nJahrgang: 2014n
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nServiertemperatur: 18 °n
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nenthält Sulfite: Jan
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nenthält Hühnereiweiß: Neinn
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nenthält Milcheiweiß: Neinn
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nenthält Gelatine: Nein