Il Bosco di Grazia – Brunello di Montalcino DOCG – 2013

Leuchtendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Würzige, dunkelbeerige Nase mit Noten von roten und schwarzen Früchten, Pflaumen und etwas Marzipan. Dazu etwas getrocknete Kräuter, eine feine Ätherik und etwas Mandel. Am Gaumen mittelgewichtig, tiefgründig, würzig und mit feiner Frucht ausgestattet. Dazu eine saftige, gut stützenden
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nAusbau: selektive Handlese, ungekühlte Vergärung im Edelstahl, Ausbau in mittelgroßen, slawonischen Eichenfässer, längere Flaschenreifungn
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nSpeisen: Passt hervorragend zu Kurzgebratenem und zu mildem, gereiftem Käse. Trinktemperatur 16-18° Cn
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nRebsorte: 100% Sangiovesen
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nSäure: sowie ein reifes, feingliedriges und durchausn
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nEinheit: 0,75 ln
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nAlkoholgehalt: 14 Vol. %n
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nErzeuger: IL BOSCO DI GRAZIA Il Bosco di Grazia Societa Agricola s.s.n
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nLand: Italienn
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nRegion: Toskanan
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nJahrgang: 2013n
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nServiertemperatur: 18 °n
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nenthält Sulfite: Jan
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nenthält Hühnereiweiß: Neinn
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nenthält Milcheiweiß: Neinn
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nenthält Gelatine: Nein