Bergaglio – Gavi di Gavi DOCG Minaia – 2022

Zartes Goldgelb mit strohfarbenen Reflexen. Fein-fruchtige Nase mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, Melonen, und Feigen. Dazu etwas Mango, reife Birnen und einen Hauch Mandel. Am mittelgewichtige aber extraktreich, geschliffen mit saftiger Säure. Wieder gelbe Früchte, helle mineralische Noten dazu Anklänge von Trockenkräutern. Sehr langes, nahezu perfektes und beeindruckendes Finale mit viel Tiefe.n
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nAusbau: im Edelstahl, sehr lange Feinhefelagerung, längere Flaschenreifungn
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nSpeisen: Dieser Wein passt hervorragend zu kräftigen Fischgerichten, intensiven Salaten und jungem, recht intensivem Käse. Trinktemperatur 6-8° Cn
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nRebsorte: 100% Cortesen
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nSäure: 5,5 g/ln
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nEinheit: 0,75 ln
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nAlkoholgehalt: 13 Vol. %n
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nErzeuger: BERGAGLIO Az. Agr. Bergaglio Nicola di Bergaglio Gianluigin
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nLand: Italienn
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nRegion: Piemontn
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nJahrgang: 2022n
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nServiertemperatur: 8 °n
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nenthält Sulfite: Jan
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nenthält Hühnereiweiß: Neinn
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nenthält Milcheiweiß: Neinn
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nenthält Gelatine: Nein