St. Michael-Eppan – Lagrein DOC – 2023

Kräftig, lebendiges rubinrot mit violetten Reflexen. Sein angenehmer Geruch erinnert vor allem an reife rote Früchte, Sauerkirsche, Pflaume und Brombeere. Im Geschmack saftig und intensiv nach seinem Bukett. Die Tannine sind weich und schmiegen sich an diesen körperreichen, vollen Wein. Im Finale rund und kompakt, dabei leicht wärmend.n
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nAusbau: Vergärung im Stahltank, Ausbau in großem Holzfass für mindestens 15 Monaten
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nSpeisen: Ein saftiger und runder Wein, der zu „Pasta alla Bolognese“ oder Gebratenem der richtige Begleiter ist. Trinktemperatur 16-18° C Expertise:n
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nRebsorte: 100% Lagreinn
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nSäure: 4,9 g/ln
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nEinheit: 0,75 ln
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nAlkoholgehalt: 13.5 Vol. %n
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nErzeuger: KELLEREI ST. MICHAEL-EPPAN Kellerei St. Michael-Eppann
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nLand: Italienn
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nRegion: Suedtiroln
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nJahrgang: 2023n
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nServiertemperatur: 18 °n
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nenthält Sulfite: Jan
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nenthält Hühnereiweiß: Neinn
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nenthält Milcheiweiß: Neinn
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nenthält Gelatine: Nein