Santerhof – Solaris Primus / BIO – 2020

Der Santerhof – Solaris Primus / BIO – 2020 ist ein herausragender Weisswein, der die Essenz der sonnigen Südtiroler Weinberge perfekt verkörpert. Aus der innovativen Rebsorte PIWI weiss gewonnen, steht dieser Wein nicht nur für Genuss, sondern auch für Nachhaltigkeit. PIWI, eine Abkürzung für pilzwiderstandsfähige Rebsorten, zeichnet sich durch eine natürliche Resilienz gegenüber Krankheiten aus und ermöglicht biodynamischen Anbau ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Das Ergebnis ist ein ökologisch produzierter Wein, der sowohl umweltfreundlich als auch von höchster Qualität ist.

Im Glas präsentiert sich der Solaris Primus in einem strahlenden, hellen Gelb. Bereits beim ersten Nasevoll offenbart der Wein eine einladende Aromenvielfalt, die an reife Früchte wie Äpfel und Aprikosen erinnert, begleitet von floralen Nuancen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt der Santerhof – Solaris Primus eine herrliche Frische, die perfekt mit einer feinen Mineralität harmoniert. Die gut integrierten Säurestruktur verleiht dem Wein eine angenehme Lebhaftigkeit und Langlebigkeit.

Dieser Weisswein eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu leichten Gerichten. Besonders gut passt der Solaris Primus zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und vegetarischen Speisen, aber auch zu asiatischer Küche. Mit einer empfohlenen Trinktemperatur von 10 °C entfaltet dieser Wein sein volles Geschmacksprofil und schenkt Ihnen ein unvergessliches Genusserlebnis.

Darüber hinaus ist der Santerhof – Solaris Primus frei von Gelatine, Hühnereiweiß und Milcheiweiß, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für Veganer macht. Ein Wein, der Genuss ohne Kompromisse bietet – sowohl für den Gaumen als auch für die Umwelt. Gönnen Sie sich diesen ausgefallenen Weisswein und lassen Sie sich von seiner Qualität und seinem Charakter begeistern!