Jerzu – Vermentino DOC Telave – 2022

Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtig-frische Nase mit Noten von reifen Äpfeln, Birnen und etwas Bananen. Dazu frische Kräuter, Zitronenkuchen sowie Mandeln. Am Gaumen mittelgewichtig, fruchtgetragen mit einer saftigen, gut integrierten Säure. Wieder viel reife, gelbe Frucht, Anklänge von Ananas und wieder ein Hauch Mandel. Kompaktes, angenehm fruchtiges und appetit- anregendes Finale mit hohem Trinkfluss.n
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nAusbau: Temperaturkontrollierte Vergärung und anschließend Ausbau für 5 Monate im Stahltank, danach 2 Monate Reifung in der Flaschen
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nSpeisen: Passt hervorragend zu Salatvariationen, Antipasti und Rohmilchkäse. Trinktemperatur 6-8° Cn
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nRebsorte: 100% Vermentinon
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nSäure: 5,3 g/ln
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nEinheit: 0,75 ln
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nAlkoholgehalt: 13 Vol. %n
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nErzeuger: JERZU Vitivinicola Antichi Pederi Jerzun
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nLand: Italienn
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nRegion: Sardinienn
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nJahrgang: 2022n
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nServiertemperatur: 8 °n
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nenthält Sulfite: Jan
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nenthält Hühnereiweiß: Neinn
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nenthält Milcheiweiß: Neinn
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nenthält Gelatine: Nein