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Beschreibung

Helles Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Fruchtig-würzige Nase mit Noten von reifen rosinierten, dunklen Früchten und Brombeeren. Dazu feine Rumtopfaromen sowie getrocknete Kräuter. Am Gaumen mittelgewichtig, mit rebsortentypischer Würze, einer saftigen, gut integrierten Säure und mittlerem Tanningehalt. Wieder viel reife Frucht.. Langes, durchaus würziges und sortentypisches Finale mit Klasse.n
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nAusbau: 10 Monate im Stahltank, 5/6 Monate im Eichenholzfassn
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nSpeisen: Passt hervorragend zu Gegrilltem, leichteren Wildgerichten und gereiften Rohmilchkäsen. Trinktemperatur 16-18° Cn
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nRebsorte: 100% Cannonaun
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nSäure: 5,5 g/ln
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nEinheit: 0,75 ln
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nAlkoholgehalt: 14 Vol. %n
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nErzeuger: JERZU Vitivinicola Antichi Pederi Jerzun
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nLand: Italienn
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nRegion: Sardinienn
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nJahrgang: 2020n
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nServiertemperatur: 18 °n
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nenthält Sulfite: Jan
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nenthält Hühnereiweiß: Neinn
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nenthält Milcheiweiß: Neinn
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nenthält Gelatine: Nein