Ferghettina – Franciacorta Pas Dose Riserva 33 DOCG – 2013

Kräftiges Goldgelb mit zitrusfarbenen Reflexen. Cremig-fruchtige Nase mit Noten von getrockneter Ananas, Briosh und Mandarinen. Dazu Trockenkäuter , Birnenkompott und Anklänge von Rosinen. Am Gaumen extraktreich, komplex und balanciert. Sehr feinperlig und persistent, deutliche Aromen von Trockenobst, ausgesprochen cremig und angenehm hefig. Extrem langes, rassiges und kraftvolles Finale mit viel Klasse.n
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nAusbau: 40 Parzellen aus 8 Bereichen, Vergärung im Stahltank, 80 Monate Flaschenreifung auf der Vollhefe, Assembrage zu ja 33% aus den Grundweinen von Saten, Milledium & Extra Brutn
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nSpeisen: Dieser Riserva passt hervorragend als Solist, sowie zu gegrilltem Fisch und hellem Fleisch. Trinktemperatur 8-10° Cn
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nRebsorte: 100% Chardonnayn
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nSäure: 6,2n
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nEinheit: 0,75 ln
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nAlkoholgehalt: 12.5 Vol. %n
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nErzeuger: FERGHETTINA Azienda Agricola Ferghettina di Roberto Gattin
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nLand: Italienn
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nRegion: Lombardein
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nJahrgang: 2013n
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nServiertemperatur: 8 °n
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nenthält Sulfite: Jan
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nenthält Hühnereiweiß: Neinn
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nenthält Milcheiweiß: Neinn
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nenthält Gelatine: Nein