Falesco – Chardonnay Tellus IGP – 2020

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Fruchtig-frische Nase mit Noten von gelben Früchten, Birne, etwas Honigmelone. Dazu frische Kräuter sowie Zitrus und ein Hauch Marzipan. Am Gaumen mittelgewichtig, fruchtgetragen angenehm cremig und mit einer saftigen, gut integrierten Säure. Wieder viel gelbe und exotische Frucht, Anklänge von Passionsfrucht und Anklänge von Zitronenparfait. Langes, saftiges und ausgesprochen appetitanregendes Finale mit hohem Trinkfluss.n
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nAusbau: Separater Ausbau beider Rebsorten im Stahltank bei niedrigen Temperaturen um ein Maximum an Frische zu erhalten, lange Feinhefelagerung, kurze Flaschenreifungn
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nSpeisen: Passt hervorragend zu Salatvariationen, Antipasti und Rohmilchkäse. Trinktemperatur 6-8° Cn
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nRebsorte: 80% Chardonnay, 20% Pinot Biancon
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nSäure: 5,60 g/ln
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nEinheit: 0,75 ln
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nAlkoholgehalt: 12.5 Vol. %n
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nErzeuger: FALESCO Falesco Srln
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nLand: Italienn
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nRegion: Latiumn
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nJahrgang: 2019n
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nServiertemperatur: 8 °n
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nenthält Sulfite: Jan
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nenthält Hühnereiweiß: Neinn
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nenthält Milcheiweiß: Neinn
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nenthält Gelatine: Nein