Colli Vaibo – Lugana DOC – 2022

Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtig-blumige Nase mit Noten von gelben und roten Äpfeln, sowie reifen Birnen. Dazu Weißdorn, etwas frische Kräuter und Zitrus. Am Gaumen mittelgewichtig, fruchtgetragen und mit einer saftigen, gut integrierten Säure. Wieder viel gelbe, reife Früchte, Anklänge von Biskuit und einem herrlich feinen Mandeltouch. Ausgedehntes, ungemein delikates und appetitanregendes Finale mit hohem Trinkfluss.n
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nAusbau: Handlese, temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau im Edelstahl, Lange Lagerung auf der Feinhefe, kurze Flaschenreifungn
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nSpeisen: Passt hervorragend zu Salatvariationen und Süßwasserfisch – gedämpft oder gegrillt. Perfekt zu jungen Rohmilchkäsen. Trinktemperatur 6-8° Cn
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nRebsorte: 100% Trebbiano di Luganan
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nSäure: 5,5 g/ln
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nEinheit: 0,75 ln
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nAlkoholgehalt: 13.5 Vol. %n
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nErzeuger: COLLI VAIBo Azienda Agricola Colli Vaibon
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nLand: Italienn
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nRegion: Lombardein
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nJahrgang: 2022n
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nServiertemperatur: 8 °n
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nenthält Sulfite: Jan
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nenthält Hühnereiweiß: Neinn
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nenthält Milcheiweiß: Neinn
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nenthält Gelatine: Nein