Castelli del Grevepesa – Vermentino IGT Elianto – 2022

Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtig-frische Nase mit Noten von gelben Früchten, Birne, etwas Ananas. Dazu frische Kräuter, Zitrus sowie Mandeln. Am Gaumen mittelgewichtig, fruchtgetragen mit einer saftigen, gut integrierten Säure. Wieder viel gelbe Frucht, Anklänge von reifen Äpfeln und wieder ein Hauch Mandel. Langes, delikates, appetitanregendes und sortentypisches Finale mit hohem Trinkfluss.n
n
nAusbau: Selektive Handlese, Kaltmazzeraion für 12h, Vergärung bei 18°C, Ausbau in Edelstahltanksn
n
nSpeisen: Passt hervorragend zu Salatvariationen, frittiertem Fisch und leichten Suppen. Trinktemperatur 6-8° Cn
n
nRebsorte: 100% Vermentinon
n
nSäure: 4,7 g/ln
n
nEinheit: 0,75 ln
n
nAlkoholgehalt: 13 Vol. %n
n
nErzeuger: CASTELLI DEL GREVEPESA Castelli del Grevepesan
n
nLand: Italienn
n
nRegion: Toskanan
n
nJahrgang: 2022n
n
nServiertemperatur: 12 °n
n
nenthält Sulfite: Jan
n
nenthält Hühnereiweiß: Neinn
n
nenthält Milcheiweiß: Neinn
n
nenthält Gelatine: Nein