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Der Castelfeder – Blauburgunder IGT Mont Mes – 2021 ist ein eleganter und charaktervoller Rotwein aus Südtirol. Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen und werden sorgfältig von Hand gelesen. Der Wein besticht durch seine leuchtende rubinrote Farbe und sein intensives Aroma von roten Beeren und Kirschen. Im Geschmack zeigt er sich fruchtig und vollmundig mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure. Der Abgang ist lang und harmonisch. Dieser Blauburgunder passt perfekt zu Gerichten mit Rindfleisch, Lamm oder Wild sowie zu gereiftem Käse. Genießen Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C.